Specifikace
Náš oblíbený model je středně velká pec na
pizzu. Je to nejlepší velikost pro rodinu a její venkovní kuchyni. Varná plocha pece
je velká na přípravu dvou až tří pizz. Průměrná doba ohřevu jsou 2 hodiny.
Množství palivového dřeva je 5+ kg. Ústí pece má šířku 670 mm a výšku 330
mm. Jde o dostatečně široký otvor pro vaření i vychutnávání si tepla ohně.
Přizpůsobivost trouby umožňuje používat ji přesně pro požadovaný
způsob vaření. Když oheň plápolá vzadu a po stranách, můžete grilovat na
dřevěném uhlí a používat troubu k přípravě dokonale propečených pokrmů a
italských pizz. Pec se plně zahřeje asi po 2 hodinách a po zhasnutí ohně
zůstane teplá až 12 hodin. To umožní používat pec i jako běžnou troubu pro
pečení křupavého pečiva nebo pro přípravu pomalu pečeného masa, které odpadává
od kosti!
Tradiční pece na pizzu a chléb jsou vyrobeny výrobcem Thermozel. Pece poskytují vynikající funkčnost a to nejen pro profesionální pečení, ale i pro pečení z pohodlí domova. Vyrobeny jsou z kvalitních šamotových cihel, překryté tepelně izolační vrstvou. Jako palivo se využívá suché dřevo jehož výhodou je velmi malá spotřeba na provoz.
Dodávka zahrnuje:
- 2 ks dno pece
- 1 ks klenba
- 1ks ocelové dveře s teploměrem
*Materiály pro povrchovou finální úpravu a komín nejsou součástí dodávky
Dostupnost: 2 - 4 týdny
Parametry:
Rozměry: 115 x 106 x 55 cm (hloubka x šířka x výška)
Váha: 400 kg
Komín: ø 130 mm (jedná se o doporučený rozměr, komín není součástí dodávky)
Kapacita: 2 - 3 pizzy o průměru 30 cm, 4 bochníky chleba